烤羊排属于清真菜，外焦里嫩，肉烂味香，具有补血、补虚养身、补阳等功效。自制烤羊排怎么腌制呢？一起来看看吧。
操作方法
（01）将羊排洗干净，切好需要的份量。
（02）用叉子或者小刀在羊排上扎些孔。
（03）把洋葱洗干净后去皮，切成丝。
（04）加入辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、少许盐、味精，再加少许水，充分搅拌。
（05）把搅拌好的佐料均匀的抹到羊排两面，多涂抹几次让佐料充分粘在肉上，然后用食品袋把羊排包好，再隔着袋子轻轻揉捏羊排，让其更入味。
（06）放在冰箱里腌制一晚，第二天就可以拿出来烤啦，烤羊排的腌制方法是不是很简单呢？赶紧试试吧。
