海带含碘，有预防甲状腺肿及降压，降脂，降糖等功效，常吃海带还能够预防心血管方面的疾病，那怎么做凉拌海带丝才好吃呢？今天就和大家分享凉拌海带丝的做法。
操作方法
（01）准备好干海带丝。超市里卖的海带有两种，一种是整张的海带，另一种是已经加工好的海带丝。’
（02）把海带丝取出后用清水浸泡3个小时。
（03）把泡好的海带丝，用水清洗干净，再放入开水煮锅里煮上5分钟煮熟。
（04）把煮好的海带丝，用漏勺捞出，再用凉水过凉后，放入调菜盆里。
（05）把胡箩卜和黄瓜全部切成丝，也放入调菜盆里。
（06）葱、姜、蒜全部切成末备用。
（07）炒锅里放入胡油，等油五成熟时，把葱、姜入锅煸香，加盐调味制成葱油。
（08）把做好的葱油倒在盆里的海带丝上，放入蒜末，加味极鲜酱油1勺，香醋1勺，蚝油1勺，香油1小勺，花椒油1小勺，然后搅拌均匀装入盘子里，这样好吃的凉拌海带丝就做好了。很好吃哦！
特别提示
海带丝用蒸锅蒸也可以。
