如何制作山麻楂包子馅？

山麻楂又叫山苜楂，是一种野生的蔬菜。用山麻楂制作包子馅儿不仅营养丰富，而且口味独特。下面我就把山麻楂包子馅儿的制作方法分享给大家，希望大家喜欢！

操作方法

（01）春天刚生长出来的山麻楂取鲜嫩的茎和叶子择洗干净备好

（02）锅中加水煮沸后放入择洗干净的山麻楂焯水烫一下后捞出过凉水，用凉水浸泡12个小时以上期间换几次清水

（03）肥瘦相间的的猪肉一块冲洗干净后切成块，取适量的海米放入碗中用水清洗干净备好

（04）韭菜和大葱适量择去老叶子反复冲洗干净泥沙，分别切成韭菜末和葱末

（05）浸泡好的山麻楂挤干水分后剁成碎末备好

（06）热锅加入适量的花生油把肉丁炒香后放入两小勺豆瓣酱翻炒均匀，烹入适量的料酒关火放凉备用

（07）最后把葱花、海米、韭菜末、山麻楂碎放入炒肉的锅中，加入适量的盐、蚝油、香油搅拌均匀。这样香喷喷的山麻楂包子馅儿就调制完成了。

特别提示

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