蒜苔是一种菜市场上很常见的蔬菜，这里小编介绍蒜苔的家常做法~
工具/材料
蒜苔一把
青椒两个
蒜瓣两个
盐适量
油适量
水适量
酱油适量
操作方法
01准备好需要用到的食材
蒜苔洗干净
切成小段，这里长短要切得差不多，抄的时候入味比较均匀
切好装在盘子里备用
辣椒横着切成小块，注意别切太厚
切完跟蒜苔放在一起备用
蒜瓣去皮，洗干净
切成小块
锅预热，加入适量油
加入蒜瓣，翻炒几下至蒜瓣炒出香味
倒入切好的蒜苔跟青椒
不停地翻炒，炒至蒜苔跟青椒的青色变得更深
加入适量盐，翻炒几下
加入少许酱油，翻炒几下
加入适量水
不停地翻炒至调料与食材混合均匀
盖上盖子
大概3~4分钟左右就可以揭盖装盘了
