怎样做土豆豆角---家庭版土豆炒豆角

土豆炒豆角是由土豆、豆角等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。

操作方法

（01）葱花、姜片、切好，大蒜压扁，八角干茴香梗备好

（02）土豆削皮切滚刀块，豆角择洗干净掰成段

（03）五花肉切片备用

（04）热锅加油放入五花肉煸香出油，放入葱、姜、蒜、八角、干茴香梗爆香，料酒烹锅，改小火放入甜面酱炒香

（05）放入土豆、豆角中火翻炒至变色

（06）加入适量的清水大火烧开改中火烧至土豆、豆角断生加入适量的盐，改大火翻炒，收干汤汁加少许鸡精调味即可出锅

（07）装盘，成品！土豆炒豆角！