松茸以云南野生松茸为佳，高品质松茸其颜色微白，质地硬实，香气更浓郁，口感好，营养成分高。 松茸炖鸡汤不仅味道鲜美可口，与温补的鸡肉同冶一炉，补益价值更为明显，益精强肾、补益肠胃，且味道鲜美、易于消化，是不可多得的冬天温补汤。
操作方法
（01）准备好食材：松茸，姜，鸡肉，枸杞，葱；
（02）松茸要洗干净，提前泡发半个小时，那水留着煮汤，很鲜，姜切块，葱切段备用；
（03）鸡肉放开水里焯几下，去除血腥味；
（04）.把松茸，鸡块，姜放入砂锅里，放适量的水，大火烧开，转中小火慢炖两个小时左右；
（05）这时候香味浓郁，把枸杞放入，放适量的盐，鸡精调味；
（06）盛起，装汤碗，这道营养美味的汤完成了！
