豆瓣怎么炒好吃

豆瓣营养丰富，大火爆炒出来绿盈盈的，好看又好吃。

操作方法

（01）将豆瓣去除泥沙和豆皮，淘洗干净。

（02）切好五花肉片。

（03）切好葱椒段。

（04）将油加热至八九成熟后，放葱、椒、八角爆香。

（05）放五花肉片，适量酱油，翻炒。

（06）放豆瓣，加盐，大火快速翻炒至豆瓣变软。

（07）放少许味精，点几滴香油，出锅。