简要回答
炒豆卷的做法：豆卷切片，蒜苗切段，起锅烧油，放入八角、花椒爆香，放入肉丝翻炒，放入豆卷翻炒，加入食盐，生抽，继续翻炒，加入蒜苗，翻炒断生即可
豆卷是一种豆制品，具有透邪解表，清利湿热的效果，烹饪的好的话，味道和不错，在家做饭的朋友们，可能想要自己炒一道豆卷美食吃，但是不知道要如何炒豆卷才好吃，那么今天就教大家好吃的炒豆卷的做法。
详细内容
准备好食材，豆卷切片，蒜苗切段备用，葱姜蒜等切好备用。
起锅烧油，放入葱姜蒜、八角、花椒等调料爆香，放入肉丝翻炒片刻。
放入豆卷翻炒片刻，加入食盐，生抽，继续翻炒。
最后加入蒜苗，翻炒至断生。
出锅装盘，一份美味的炒豆卷就做好了。
