步骤/方法（0102）重庆妹烤重庆版香辣烤鱼,十元搞定哟! :)1、鲫鱼整理干净,腌制半小时,腌制的作料有:料酒,生抽,盐,少糖,花椒面,辣椒面,孜然粉,姜片,豆豉辣酱2、将腌好的鱼220度烤15分钟,取出3、将土豆片炸熟,金针菇,芹菜切段,香菜切段备用4、炒锅中放油,炒香正宗重庆火锅底料一小块,5、爆香蒜,姜片,加入少量开水,放入金针菇,芹菜炒香后放入步骤2中,拌入炸好的土豆片6、将步骤4中的鱼和蔬菜们再220度烤5分钟,出炉洒上香菜即可特别提示用鲫鱼,嫩啊!<br/>用重庆火锅底料,地道,省事啊!<br/>还可以自由搭配其他配菜和蔬菜,我曾经放过炸好的虾,也很搭哟
