菜花营养多多，很多人都喜欢吃，这里介绍一个最简单的做法，素炒。操作方法（01）切半颗菜花，撕成小朵。（02）烧半锅水，水开后放入菜花煮两分钟。（03）葱切碎，干辣椒掰开，待用。（04）锅烧热，倒入适量食用油，放入葱花爆香。（05）放入干辣椒，翻炒两下，放入菜花，加入少许盐翻炒。（06）倒入少量酱油调色，继续翻炒一两分钟，出锅，装盘。特别提示煮菜花不要煮时间太长了，时间长了口感就不好了。
