工具/材料 猪肉,豆瓣酱,葱,姜,味素,五香粉,食用油。 操作方法 猪瘦肉切成丁备用。 葱扒皮切碎,姜洗净切碎,准备好豆瓣酱。 锅中倒入食用油,放入五香粉。 放入肉丁煸炒,肉丁变色,放入葱,姜爆香。 放入豆瓣酱煸炒。 放入味素,出锅,盛入碗中。