胖头鱼营养价值极其高,其肉质鲜嫩,营养丰富,受到很多人的追捧,接下来就教你怎么做这道很受欢迎的菜——胖头鱼。 操作方法 01 将鱼洗干净,加入料酒、盐、姜粉腌制半个小时,这样比较入味。 02 锅内放入植物油烧热,然后把胖头鱼用鸡蛋和生粉中裹一下,放进锅内煎一下。 03 煎成微黄色翻面煎另一面,两面煎成微黄色就可以了装盘出锅了。 04 可以将鱼头去掉,美味的胖头鱼就做成了,快点品尝一下自己动手做的吧。