自制好吃又好做的罐头鱼操作方法(01)钓的鱼,可以把鱼头都扔了.(02)锅烧热后再加油,准备煎鱼。(03)把鱼煎成两面金黄色,煎干一点比较好吃。(04)将煎好的鱼放入高压锅,加入姜、蒜、大料,醋、糖、生抽。醋、糖、生抽尽量多加。由于生抽放的比较多,所以没放盐。(05)盖好盖,烧十五至二十分钟。(06)待锅内热气放完后盛出装盘。美味的罐头鱼做好了特别提示大火,热锅,凉油