青椒是一种非常好吃的菜，可以用来炒，或者凉拌，或者做成饺子馅，今天小编就来教给大家炒青椒的简单做法。
操作方法
（01）把青椒洗干净切成块状，沥水，备用，
（02）碗中放入适量木耳，加入适量的温水，水要没过木耳，把木耳泡开，泡开后把木耳多清洗几遍，沥水，备用，
（03）把辣椒洗干净，切好，装盘备用，
（04）黄瓜洗干净，切成块状，装盘备用，
（05）锅中放油，油热后放入花椒，炸出花椒的香味，
（06）然后把切好的辣椒倒入锅中，翻炒至变色，
（07）接着把青椒倒入锅中，翻炒，
（08）青椒变色后，加入适量的生抽和盐，继续翻炒，搅拌均匀，
（09）然后锅中加入切好的黄瓜，搅拌均匀，炒五分钟左右，
（10）加入泡好的木耳，继续搅拌，再炒一分钟左右，就可以了，
（11）装盘，好吃的炒青椒做好了。
