操作方法 糯米适量,洗净,提前一个小时用水泡上。 肉馅适量,剁碎,也可以选择搅碎,备用。 葱适量,剁碎。 胡萝卜半根,切成碎丁。 洋葱适量,切碎。 茭瓜半根,切碎。 切好的材料和肉馅放在一起,加点盐,酱油少许,搅拌均匀。 将搅拌好的肉馅团成丸子,然后滚上一层泡好的糯米。 锅里加水,将团好的丸子放上蒸,蒸25分钟即可。 出锅后即可食用。