花生的营养价值非常高，含有大量的蛋白质，又有“长生果”的美誉，常吃花生不仅可以润肺利水，而且可以延年益寿，黄瓜和洋葱的营养价值也非常高，将它们和花生这样做成凉拌菜特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的老醋花生拌黄瓜洋葱？希望能够帮助到大家。
工具/材料
花生适量，黄瓜适量，洋葱适量，白砂糖适量，陈醋适量，盐适量，蚝油适量，生抽适量，小葱适量，干辣椒适量。
操作方法
准备适量花生，用清水洗净后，沥干水分，晾干花生的表面，炒锅中放入适量油，凉锅凉油，放入花生，小火慢炸，将花生炸熟捞出备用。
趁热加入适量食用盐，搅拌均匀，放凉备用。小贴士：炸好的花生，放凉后才好吃。
准备适量新鲜的洋葱和黄瓜，洗净后分别切成小丁，放入盘中备用。
碗中加入三勺白砂糖，两勺醋，一勺生抽，一勺蚝油，搅拌均匀。这个是酸甜口味的。
将炸好的花生倒入盘中，搅拌均匀，稍微入味就可以了。
再准备适量小葱，洗净后切碎，撒在上面。
炒锅中放入适量油，油热后，将干辣椒放入锅中炒香，然后将热油浇在盘中。
听到滋滋啦啦的响，说明已经把食材的香味给激发出来了，搅拌均匀就可以吃了，真的太好吃了。
