美食厨房，“乐”在其中，给生活加点料。丝瓜有清热化痰、解毒、润燥、驱虫等功效。常吃丝瓜有美白洁肤，消除斑块的作用。今天小乐用丝瓜做了一道菜，分享给大家。
操作方法
（01）丝瓜去皮，切成长条摆在盘子里。
（02）蒸锅里加水烧开，放入盛放丝瓜的盘子，水开后蒸10分钟。
（03）蒜切成蒜末。
（04）葱切成葱花。
（05）牛肉剁成肉沫。
（06）取一个小碗，放入生抽，食盐，淀粉，和适量清水，搅匀备用。
（07）炒勺里放入底油烧热，放入肉沫煸熟。
（08）接着放入葱花和蒜末煸出香味。
（09）放入调好的调料汁，用锅铲搅动使料汁略微粘稠即可。
（10）然后把料汁倒在丝瓜上，即可上桌。
特别提示
丝瓜在蒸好以后，盘子里的水比较多，可以把这些水倒掉一部分，然后再放入料汁。
