（01）不建议食用。牛肉性平，属于高蛋白低脂肪的肉类食物，橙子性凉，富含柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等酸性物质，蛋白质遇酸会出现变性，产生沉淀，所以吃了牛肉后吃橙子，易出现消化不良、腹痛腹泻等身体不适的症状，因此不建议牛肉和橙子同食。
（02）在实际生活中，吃完牛肉后，可以少量的食用3-4小瓣橙子，别吃太多就好了。牛肉的蛋白质含量丰富，在胃液的分解过程中，需要4小时左右的时间被分解成氨基酸，在体内的消化时间比较久，因此，待牛肉消化后，再来食用橙子比较好，避免两者同食后，引起身体的不适。
（03）牛肉不宜与白酒、生姜、橘子等性温食物同食，不然，容易使身体出现上火的症状，而且也不利于营养的吸收。
（04）吃橙子后1小时内不宜吃高蛋白的食物，蛋白质遇酸会凝固，影响消化吸收，常见的高蛋白食物有：牛奶、鸡蛋、猪肉、羊肉、虾、蛤蜊等。
