随着生活水平的提高，使得食品安全受到了越来越多人的关注，若不小心买到不健康的食物的话，轻则容易引起腹泻腹痛，重则可能会导致食物中毒。那么究竟该怎样做才能选择到健康食品呢？今天来给大家简单介绍一下。
操作方法
（01）注意密封性超市本身属于公共场合，由于人流量比较大，使得里面的空气较为浑浊，在购买时，应注意避免无密封，直接暴露在空气中的食物，以免因为上面沾染有大量的细菌而影响到健康。
（02）好货沉底在大多数情况下，超市为了能够将日期较长的产品尽快卖出去，会将其放在较为醒目的位置，殊不知这类产品也是不利于身体健康的。所以在购买时最好选择最底层或者后面的产品，日期往往比较近。
（03）查看配料不同食物的配料不同，对人体的好处自然也就不同。在购买时应注意仔细的进行查看，若含有较多添加剂的话，则应避免，若含有蛋白质等的话，则可以进行选择。
（04）早上购买若想要购买蔬果的话，则最好在早上购买，不仅种类较多，可以方便进行挑选，还相比于中午来说较为新鲜，上面所残留有的细菌较少，安全性比较高，但最好早点去，否则需要排队。
（05）边缘购物在大多数情况下，超市里面的新鲜产品都会放在边缘处，远离中央过道处，所以在购买时可留心这些边缘地方的产品，花相同的钱却可以吃到新鲜的食物，何乐而不为？
（06）避免过熟在购买蔬果时，应注意选择一些熟度适中的食物，切记不要因为贪图便宜而选熟透了的食物，否则不仅不利于肠道健康，容易引起腹泻，还可能会因为过早腐烂而浪费金钱。
（07）应季食物在购买时，应根据当时的季节来进行选择，如冬天买柿子，苹果等，这说明该食物离得超市较近，新鲜性也比较好，若买草莓等反季水果的话，则很可能因为长时间的贮存而沾染较多细菌。
