榴莲是一种出产于热带地区的特色水果，有特殊的味道存在，有些人不喜欢它的味道，其实榴莲是一种营养价值特别高的水果，人们食用它有多种好处。另外感觉榴莲气味难闻，也可能是挑选的榴莲质量不好，那么怎么才能挑选到好吃的榴莲呢？
操作方法
（01）看榴莲尖刺去挑选外表上都有大量的尖刺存在，捏动其中的一个尖刺，如果感觉较硬说明这种榴莲还不熟，不宜购买。同时捏两个硬刺，很轻松就能让它们靠在一起，说明这种榴莲是成熟的。
（02）挑选榴莲大小也很重要挑选榴莲时大小也很重要，相对来说个头大的成熟度就好一些。成熟的榴莲是一种诱人的黄色， 如果榴莲的外表有大面积绿色存在，应该是没有成熟的榴莲。
（03）挑选榴莲可看它的开裂度购买榴莲时认为开口的榴莲就是好榴莲，这种想法也是不正确的。开口过大，露出来的果肉容易变质，也不利于人们购买回来以后的存放。
（04）挑选榴莲疗气味也很重要购买榴莲时如果能闻到青草或者酒精的气味就都不要购买，出现青草的气味说明榴莲并不成熟，出酒精的味道则说明榴莲已经发生了变质，质量好的榴莲有种诱人的香气。
