烤肉的制作方法

今天用烤箱来做了烤肉,一个人又不敢烤多了。两串都要吃的我够呛的,剩下了好多晚上再来烤。在烤的过程中闻到了香味口水直流啊,这台烤箱真心的好,以前烤东西的时候老是中途要去翻面,经常被烫伤,现在上下独立控温的再也不用担心这个问题了。放进去的食物想怎么控温就怎么控温。”

操作方法

(01)烤肉的做法材料备好。

烤肉的制作方法

(02)竹签备好。

烤肉的制作方法 第2张

(03)洋葱切片。红椒切片

烤肉的制作方法 第3张

(04)肉切小滚刀。

烤肉的制作方法 第4张

(05)加入所有的调味料。姜蒜切沫一起加进去。

烤肉的制作方法 第5张

(06)加入洋葱和红椒一起抓均匀。放冰箱3小时以上

烤肉的制作方法 第6张

(07)用牙签把肉和洋葱红椒全部串好。

烤肉的制作方法 第7张

(08)烤箱预热10分钟。上下管都调到200度。

烤肉的制作方法 第8张

(09)串好的肉串放在烤网上,我只烤了两串吃。

烤肉的制作方法 第9张

(10)放入烤箱。下面用烤盘接着,放上锡纸接油。

烤肉的制作方法 第10张

(11)上下调到200度。10分钟,然后把下面的温度调到180度。上管的温度调到220度烤10分钟即可。

烤肉的制作方法 第11张
烤肉的制作方法 第12张

特别提示

如果烤箱不是独立控温的话中途的要翻面的,肉切太大快的话要延长烤的时间,腌制的时间也要延长。可以根据自己家的烤箱脾气来进行调节。 竹签要用清水泡1小时。不然烤的时候会黑。