（01）石榴籽中含有大量的具有强抗氧化性的多酚类物质和大量的氨基酸，这两种物质可以一定程度的提高机体的免疫力。
（02）石榴中含有大量的鞣酸成分，最好不要跟牛奶鱼肉或者是鸡蛋和虾等食物一起搭配，以免产生不容易消化的物质
（03）石榴当中含有维生素c，而且还含有钙、铁、磷等多种矿物质，可以促进酒精的代谢。但是效果因人而异，由于每个人的体质不同，吸收能力不同，所以解酒的效果是不一样的。
（04）石榴籽中含有大量的维生素C、维生素E及多酚类物质等，有抗氧化的作用，可以增加心脑血管的弹性，预防心脑血管疾病。
