绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。如何自种绿豆芽呢?这里为您讲一讲!
原料
（01）绿豆,水
（02）淘米篓
（03）纱布
步骤
（01）把绿豆洗净用水泡一晚上至豆皮涨破。
（02）把泡好的绿豆放在淘米篓子,豆子上方盖上一块纱布或毛巾,然后压上重重的一大盆水。
（03）每天把上面的大盆水给拿下来,往沙布里撒些水,一天大概要撒二至三次。
（04）20度室温,三天后就可以吃到新鲜的绿豆芽了。
特别提示
每次撒水不宜太多,防止根部腐烂。
图方便的可以使用家用豆芽机,不贵而且非常方便。
