简要回答
杏鲍菇的禁忌：1、不能和鹌鹑一起吃，容易导致人体患有疾病；2、杏鲍菇+田螺不能吃，会对身体产生不良反应；3、杏鲍菇+驴肉不能一起，容易产生食物中毒；4、过敏的宝宝不要食用。
杏鲍菇鲜美多汁，营养丰富，含有丰富蛋白质和各种维生素，深受人们的喜欢。不过日常生活中，吃杏鲍菇也有一些禁忌，下面来给大家具体的介绍一下。
详细内容
杏鲍菇不宜和鹌鹑一起吃，不管是鹌鹑肉还是鹌鹑蛋，与杏鲍菇同食都会导致人体患有疾病。
杏鲍菇+田螺：会导致中毒，杏鲍菇含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素等营养成分，这些物质与寒性的田螺中的一些生物活性物质起不良反应，会导致中毒现象。
体质虚弱、易过敏者最好不要吃杏鲍菇。
杏鲍菇+驴肉：驴肉里面含有非常多的动物胶，而杏鲍菇中含有丰富的氨基酸等元素，虽然它们营养很高，但是碰到一起的话就容易导致中毒。
杏鲍菇菌类营养丰富，可增强宝宝的免疫力。但是杏鲍菇为动风食物，即杏鲍菇中所含有的异性蛋白有可能会成为过敏原，引起变态反应性疾病复发，因此，过敏的宝宝不要食用。
