工具/材料 干豆腐 操作方法 将干豆腐平铺在菜板上 先把干豆腐切成长条(稍微切宽一点),因为这样在下一步骤切菱形的时候更好操作 然后在长条干豆腐上用刀斜着切,一直都斜着切,保持大约45度角切下去,这样切出的菱形更好看 干豆腐的菱形就这样被切出来,然后可以来炒菜了。是不是很简单呀