木耳具有很高的营养价值。下面，我们来看看泡发的木耳该如何保存吧。 操作方法 控干水分把木耳控干，然后放到阴凉通风的地方存放，控干水分之后的木耳比较容易保存。 冰箱冷冻泡发过的木耳可以放到冰箱的冷藏室中存放，也能够防止木耳发生腐烂、变质现象。 重新晒干也可以把泡发过的木耳放到阳光底下晒干，这样也能够防止木耳发生变质。 凉水浸泡把泡发的木耳放到凉水中浸泡，也能够使木耳存放3天左右而不会发生变质。
