简要回答
干猴头菇的家常做法如下：将泡发好的干猴头菇切成小块，下过与西芹翻炒均匀，然后调味出锅即可，营养丰富，味道鲜美。
干猴头菇营养丰富，做出来口感很好，老少皆宜。那么干猴头菇怎么吃好吃呢？下面给大家分享一下干猴头菇的家常做法。
详细内容
首先将猴头菇用冷水泡发，然后清洗干净，切成小块。
之后将切好的猴头菇入放入锅中焯水，然后捞出沥干水。
西芹摘洗干净，然后切成片。
锅中放入适量的油，葱姜入锅煸香后，放入西芹翻炒几下。
接着，倒入猴头菇和西芹一起翻炒均匀，炒至西芹稍微变软。
最后，加入盐和辣椒翻炒均匀出锅即可。
