青枣是一种热带、亚热带的热门水果，体积较一般的枣子要大，口感清脆可口，营养非常丰富。青枣中含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等，素有“维生素丸”之称，有“日食三枣，长生不老”之说。在台湾，青枣有“热带小苹果”之称。
操作方法
（01）养颜美容青枣果实鲜甜，各类营养丰富，青枣的作用能助消化，具有净化血液养颜美容等保健作用。
（02）美白皮肤 青枣中含有大量维生素C维生素C是一种抗氧化剂，可以有效减少皮肤暗沉及黑色素形成的功效。
（03）预防缺铁性贫血 青枣中所含矿物质和大量维生素能促进伤口愈合、预防过敏、降低胆固醇的功效，妇女和儿童尤其适宜食用。
（04）青枣果实可加工成各种果脯、蜜饯，或浓缩枣汁等，青枣果实为缓和强壮剂，常用作滋补药，治泻痢，疗寒热、贫血、心悸、失眠、盗汗等症。近年来，国外研究还发现，青枣果肉中含有环境酸腺苷(简称CAMP)、环磷酸鸟苷(CGMP)及黄酮类物质，对心血管病、癌症等病症有一定疗效。
（05）青枣具有净化血液，帮助消化，养颜美容等保健作用。青枣维生素C含量非常高，维生素C是一种抗氧化剂，有预防缺铁性贫血、促进伤口愈合、预防过敏、降低胆固醇等作用。常吃青枣能增强人体免疫力。研究发现，青枣还有安神和镇静的功效。
