说起青梅叫人想起望梅止渴这个典故，确实，青梅对人的身体有着很多功效与作用，其中就有生津止渴的作用。青梅不仅仅是营养丰富，还是非常好的一种药材，根据我们的药典《神农本草》中记载，青梅的果子、青梅的花，包括青梅的叶子、枝、根都有医药价值。那么青梅到底对我们有着怎样的功效，以及在医药上有什么作用，我们细细的来讲一讲吧：
操作方法
（01）有效消除疲劳青梅的果子中含有的柠檬酸，对于我们的恢复体力有着不错的功效，其果实中所含大量的天然柠檬酸能够促进我们的三羧酸循环，非常快速的将疲劳乏力元素排出，很大程度的帮助我们产生热能量，及时有效的帮助我们恢复体力。
（02）清除血液垃圾青梅的果子含有非常丰富的苹果酸，以及刚刚提到过的柠檬酸，这些天然的有机酸会很好的帮助我们清理我们血液里的那些积存下来的乳酸。将它们即使的排除体外，更重要的，还能够帮助我们抑制新乳酸的产生，真真正正达到清理血液垃圾的功效。
（03）胃肠功能的改变青梅的果子里面含有的儿茶酸，能够帮助我们促动并加速肠道的蠕动，能够调理我们的肠道健康。不但如此，还能够达到一个收缩肠壁的作用，对于习惯性便秘有着非常显著的功效。
（04）保护肝脏青梅所拥有的抗菌以及解毒作用，能够很好的分解我们体内的一些有害物质的侵害，并且有着神奇的解除人体内外部侵入的毒素。这一点是非常神奇的。对于我们肝脏有这非常健康自然的保护作用，并且大大提高了我们肝脏的解毒功能。
（05）驱虫作用我们都知道，青梅的制作品非常的酸，含一颗就会快速的分泌唾液，生津止渴的作用自然不用多说。其中青梅的制品对于比如大肠杆菌有着很不错的抗菌作用，那么对于肠道内的蛔虫就会有明显的抑制，达到一个驱虫的功效。
（06）美容功效相信这是喜欢青梅的妹子们最喜欢听到的对吧？那么就给你们细细说一说。青梅其中所含有的丰富的矿物质以及有机酸，能够使我们分泌更多的腮腺激素，这种被称为返老还童素的腮腺激，能够达到一个促进我们皮肤的新陈代谢，起到一个养颜的功效，更重要的，能够促进我们体内激素的出现，达到一个延缓衰老的作用呢。
（07）帮助钙质的吸收不管是老人还是孩子，偶尔的吃点青梅，对于老年人的骨质疏松以及钙质流失严重有着很不错的改善作用。而对于而提供来说，适当吃点青梅制品，能够起到一个很不错的补钙的功效呢。
（08）青梅的一些禁忌关于青梅的功效和作用我们说了那么多，但是青梅食用的时候也是有注意事项的，比如有胃炎以及胃溃疡的人群是不能够吃青梅制品的，青梅的高酸度对于胃部不好的人群来说有着很大的健康影响的。再一个不能一次性吃太多，包括青梅和青梅制品，更不要空腹吃青梅以及青梅制品。
特别提示
很多人说青梅能减肥，这一点请大家不要过于迷信，毕竟酸性太强的食物对于我们的胃是有着极大的刺激的。
