很多人都不会用微波炉来蒸鸡蛋,蒸出来的鸡蛋不管是口感还是外型都不和心意,下面就一起来学习一下吧
操作方法
(01)将鸡蛋打匀,加上等量的清水或鸡汤,拌匀之后加入适量的盐调味
(02)用保鲜膜包好蛋碗,这个步骤非常重要,保鲜膜一定要封紧,否则空气跑到蛋汁内,蒸出来的蛋就不好看也不好吃了
(03)将大碗放进微波炉中,用“解冻”档来蒸,这样鸡蛋才会慢慢凝固,一般而言,两个蛋需要大约15分钟,根据你的实际情况自行调整
(04)如果想在蒸蛋里加入其他的东西,可以在蛋快蒸好的时候取出放入
(05)再封好碗蒸熟