味道超级棒^……^小女儿的最爱操作方法(01)将面粉、酒酿、温水、盐、白糖放在容器里混合均匀。(02)用手揉成表面光滑的面团,盖上保鲜膜进行发酵。(03)发酵至2倍大。(04)分割成每个为30g的剂子,共10个的量,揉圆静置15分钟。(05)豆沙馅备好。(06)剂子用擀面杖擀成圆形,豆沙馅放入。(07)收口,捏紧。(08)收口朝下,按压成圆饼状。盖上保险膜发酵3个小时(室内温度12度)。(09)平底锅加热,刷少许油,小火煎至饼的两面金黄就可以。(10)成品。