蛋包饭是台湾的一种美食，后来被大家喜爱，小编也很喜欢吃，不过蛋包饭制作比较简单，下面是制作方法。
操作方法
（01）先准备好食材，鸡蛋，西红柿，葱花等，如图。
（02）将鸡蛋打到碗里，搅拌均匀，如图。
（03）将西红柿洗净切丁状，如图。
（04）将葱花洗净切好，将大蒜切丁，如图。
（05）在锅里加入食用油，油开后将大蒜倒入油锅中翻炒，如图。
（06）将切好的西红柿和葱花倒入锅中翻炒，如图。
（07）将煮好的米饭倒入锅中翻炒，加入盐等调料，如图。
（08）将大号的鸡蛋倒在煎盘上煎制，如图。
（09）鸡蛋煎熟后装到盘子里，如图。
（10）将炒好的米饭装到鸡蛋上，如图。
（11）然后将鸡蛋包好米饭，这样蛋包饭就制作好了，如图。
