工具/材料 面粉、菠菜、清水、擀面杖 操作方法 取适量菠菜，先切碎，再倒入适量的水，用手尽量挤出菠菜的汁液 用纱布过滤出菠菜渣，菠菜汁留着待用 取适量面粉，将菠菜汁倒入面粉中，注意要少量多次，边倒水边揉面团，等面团成型后等候十五分钟，便可以把面团分成小团，再用擀面杖擀成饺子皮
