工具/材料泰式辣椒酱、河粉、小辣椒、韭菜、豆芽、鱿鱼圈、虾、鸡蛋、料酒、蒜、柠檬操作方法首先要把虾的虾线去掉。之后切韭菜,大蒜,小辣椒。接着打鸡蛋,加糖、料酒搅打均匀之后加油入锅炒香之后盛出待用。之后热锅入油,加入蒜末、小辣椒、和泰式辣椒酱爆香。倒入鱿鱼圈和大虾翻炒。倒入韭菜,豆芽稍微翻炒至断生。加入鸡蛋和河粉进行翻炒。最后盛出装盘,加上柠檬汁之后就完成了。