香菇的营养价值比较高，香菇中不仅含有香菇素，而且香菇中含有一种高纯度，高分子结构的物质，这种物质具有抗病毒的功能，特别是在秋冬季节，很容易感染风寒，多吃一点香菇，有助于抵抗力和免疫力的提升，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的香菇丸子面？希望能够帮助到大家。
工具/材料
香菇适量，西红柿适量，牛肉丸子适量，蒜适量，青椒适量，包菜适量，盐适量，五香粉适量，鸡精适量。
操作方法
准备适量西红柿和香菇，洗净后备用，再准备适量自己炸好的牛肉丸，用开水泡一下备用。
将香菇切成片，西红柿切成小块备用。
炒锅中放入适量油，油热后放入蒜片爆香，再放入适量青椒丝翻炒，然后加入切好的香菇翻炒均匀。
将准备好的西红柿放入锅中，炒至变软，然后加入适量清水。
再准备适量包菜，洗净后撕成碎片，放入锅中。
大火将水烧开，然后将面条，加入锅中，用筷子搅拌均匀。
放入适量盐，五香粉，鸡精，搅拌均匀。
再放入适量生抽和陈醋，最后将青椒切成碎末洒在上面。
出锅装碗就可以吃了，美味营养，家里人都非常喜欢。
