柠檬酒是一种柠檬风味的甜酒，主要用柠檬皮、酒精、水与冰糖制成的。柠檬酒是一种很常见的酒，近些年越来越受欢迎，在意大利深受青睐。那么柠檬酒的做法是什么？今天就来教大家怎么做美味的柠檬酒
操作方法
（01）柠檬用盐洗外皮，去蜡和去脏。也可在盐水里浸泡半小时。
（02）将柠檬晾干或者擦干水，然后把柠檬两头去蒂，切成薄片。
（03）用刀尖去除掉每片柠檬中间的籽。
（04）准备泡酒的玻璃罐或玻璃瓶，确保无水无油。然后放入切好的柠檬片和冰糖。
（05）倒进高粱酒，密封保存3月以上（酒是越久越陈，泡的时间久更好喝）
（06）盖子添加保鲜膜，增加玻璃瓶的密封性。最后贴上标签，填写日期。
特别提示
切柠檬要注意安全，千万别切到手 。
冰糖的分量随各人的口味适量调整。
