工具/材料 猪肉，虾肉，韭菜，葱姜水，胡椒粉，生抽，盐。 操作方法 将猪肉馅放入大碗中，倒入葱姜水，进行搅拌。 放入少许盐后，再将虾切成丁放入，再放入胡椒粉、生抽。 搅拌好后，放置十五分钟，等待肉的入味。 最后倒入韭菜丁，随包随拌，不能一下都拌，那样韭菜的水分容易出来。 特别提示 韭菜要控干，水分不能太多。
