工具/材料大蒜、鸡蛋、鸡翅、蜂蜜、牛奶、黑胡椒、面粉、淀粉、黄油操作方法首先处理食材,在鸡翅两面划刀。将所有鸡翅处理好后放在一起,加入盐、黑胡椒、牛奶。拌匀后腌制3小时,然后捞出备用。在鸡翅中加入面粉、鸡蛋搅拌均匀。给每个鸡翅都裹上淀粉。锅中放油,油温烧至六成热时放入鸡翅,将鸡翅炸制酥脆后捞出。然后再炸一次,至金黄后捞出。另起一锅,锅中放入黄油,黄油融化后放入蒜泥。加糖、生抽、蜂蜜,搅拌。鸡翅倒入锅中,使鸡翅均匀的裹上酱汁即可。