水饺是人们平时很爱吃的一类食物，水饺有很多类，猪肉馅水饺，鸡蛋水饺，玉米水饺，羊肉馅水饺，这些水饺都是我们平时爱吃的，但是羊肉水饺怎么做呢？现在我来告诉你们方法吧。
操作方法
（01）首先把羊肉洗净，剁碎备用。
（02）将准备的胡萝卜切成丝，然后在开水中煮3分钟。
（03）现在把葱姜蒜都切碎，切的越小越好备用。
（04）现在准备花椒水，抓小手花椒，在小碗水中等待煮沸，然后捞出花椒，花椒水备用。
（05）现在把花椒水慢慢倒入羊肉中。慢慢顺时针搅拌，为了羊肉完全吸收。
（06）这是就可以把葱姜蒜末，倒入羊肉中，加入调料盐，辣椒，还有油，调出自己喜欢的味道。
（07）这时用刀使劲的，依次序的剁，直到羊肉和葱被剁碎，完全融合在一起。
（08）这时羊肉馅就弄好了。饺子只需要在外面买面皮，然后在家把馅包在面皮里面就好。
（09）这时饺子包好了，就只需要烧开水，然后把饺子放在锅中煮就好了，盖上盖子，饺子浮在水面上就说明饺子煮
特别提示
味道怎么样，可以自己尝一下，花椒水不要弄多了，盐也不要放多了哟。是否熟了，不确定的话，也可以自己先尝一下。
