步骤/方法(01)1将面粉放入盆中。(02)2慢慢放入凉水和成面团,饧10分钟。(03)3分成每个40克的剂子。(04)4将每个剂子揉成圆形。(05)5撒上面粉,按扁。(06)6慢慢擀成薄饼。(07)7锅里加水放入笼屉,开锅后放入第一个饼盖锅盖。再把第二个饼擀好放入锅中。依次类推。最后一个放入锅中蒸10分钟即可。(08)8出锅后,卷上喜欢的菜装盘。即可享用。