蜂蜜小面包外观精美、口感细腻、内软如绒、底酥内嫩、入口香甜、成品色泽金黄、闻之香味扑鼻、食之回味无穷．
步骤/方法
（01）混合材料A，揉至扩展阶段。
（02）室温下发酵至2倍大，即：手沾干粉在面团中间戳个洞，洞口不塌陷不回缩。
（03）.排气，分割成12等份，盖保鲜膜松弛10分钟。
（04）.擀长至20cm。
（05）卷起，封口处沾水防脱。
（06）全部卷好了，表面盖保鲜膜松弛10分钟将材料B混合备用，模子底部涂油。
（07）将松弛好的卷卷从中间一切两半，底部沾水，再沾一下材料B，等距离均匀排在烤盘中。
（08）用食指在每个面包中间按压一下，注意力度均匀，放温暖处，发至体积长大2倍时取出。
（09）表面刷油，并往模子底部倒入适量的色拉油（油越多出炉时面包底部越脆）表面撒一层芝麻，入烤箱中层，175度，25分钟。根据自家烤箱的温度。
（10）出炉后立即在表面刷一层蜂蜜水（蜂蜜：水=1：1）。
特别提示
蜂蜜小面包烤箱的温度要根据自家的温度，放凉的蜂蜜小面包吃的时候在用微波炉打30秒，效果和新烤的面包一样好吃。。。。。。
