炎炎夏日，偶尔会心燥没有食欲。怎么办呢？推荐一道每位女生都爱的甜点，草莓班戟，吃到嘴里，心都跟着融化了。快来做一道犒赏一下努力工作的自己吧。
操作方法
（01）准备好食材。鲜奶油要买动物奶油，植物奶油有反式脂肪酸，最好不用。将奶油放在冰箱里冷藏。
（02）我们要先把班戟皮摊出来。首先将鸡蛋打散，然后放入适量糖，搅拌均匀。
（03）然后放入半碗水，搅拌后放入面粉，面粉不能一次性放入，要边放一点边搅拌，以免出现面疙瘩。
（04）在锅内放入一勺班戟液（锅不要加热哦），转动平底锅将班戟皮均匀平铺在锅底上，再开小火加热。
（05）不要翻面，班戟皮变色摊熟后，用木铲在四边慢慢铲出缝隙后，拿出放在锅帘上备用。能吃几个就做几个班戟皮，不要一次做太多，夏天不好存放。
（06）拿出冷藏好的奶油，倒入深盆中，用4根筷子顺着一个方向搅打奶油，大约4分钟后，奶油挂在筷子上立住，就可以了。
（07）草莓洗净后切小丁备用。
（08）将做好点班戟皮翻过来，抹上一层奶油，放上草莓丁后再抹上一层奶油。
（09）然后将班戟皮从下向上，再从两边，最后把上面剩余的班戟皮包下来。
（10）将包好的班戟反过来，放入盘中。一道酸酸甜甜，奶香四溢的草莓班戟就做好啦。
特别提示
1、奶油一定要冷藏。<br/>2、抹奶油时尽量小心，别弄的哪里都是。<br/>3、如果家里面有低筋面粉，就使用低筋面粉。
