铁板鱿鱼美味可口，味道独特，跟它的酱料有着直接的关系。下面分享一下铁板鱿鱼酱料的制作的方法。 工具/材料 葱姜蒜、香料、辣椒面、花椒油、植物油、盐、孜然粉 操作方法 锅中加入适量植物油，烧热，放入葱姜蒜片和香料，开小火慢炸。 待味道出来后，关火，将葱姜蒜以及香料过滤至碗中，留油在锅中。 然后，再开大火，使油烧热。 碗中放入花椒油、孜然粉、辣椒面、盐，搅拌一下，使其混合均匀。 最后，将烧热的油浇入碗中，搅拌均匀即可完成。
