工具/材料脱皮绿豆200克,黄油60克,白砂糖50克,麦芽糖25克。操作方法绿豆清洗干净放入电饭煲加入清水煮至软烂。 煮好的绿豆搅拌成绿豆沙,小火将绿豆沙炒干。加入黄油继续翻炒,炒至黄油被绿豆沙吸收为止。 倒入白砂糖和麦芽糖,继续翻炒,直到可以抱成团。 绿豆泥晾凉后平均分成30克一个,搓圆放进模具里用力往下压脱模即可。