芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。芒果为著名热带水果之一，因其果肉细腻，风味独特，深受人们喜爱，所以素有“热带果王”之誉称操作方法（01）先选择芒果，清洗干净，然后竖着贴着果核用刀从上往下切开。（02）在切下的芒果上用刀横向纵向划上几刀，就如下图成为在果皮上的小块状，就可以直接食用。（03）也可用刀切下果肉，放在碗里，用牙签扎着吃，招待亲朋也方便。
