白果其实就是我们生活中常见的银杏果实，因为其独特的风味和极高的营养价值受到大多数人的喜爱，在这里介绍几种白果的食用方法。
操作方法
（01）白果汤选取几粒白果，用力捣碎（要注意的是捣碎时最好不要把最外层的皮剥掉），再放少许冰糖或香油，再倒入开水服用。
（02）白果粥选取几粒白果，用力捣碎（要注意的是捣碎时最好不要把最外层的皮剥掉），然后加入煮好的白米粥里，再放入少量白糖，再焖煮一会儿即可食用。
（03）炒白果用温火炒白果，白果会自然爆开。这样炒出来的白果口感香、甜，略带点苦。
（04）白果炖汤先将白果外层的皮剥掉，然后可与猪脚、鸡、鸭、牛肉等肉类配合炖食，白果炖汤的营养价值极高且鲜美无比。
