萝卜炖排骨汤的做法

有一句话说“冬吃萝卜，夏吃姜”，就可以知道冬天吃萝卜有多大的好处了，冬天干燥，萝卜刚好有滋润作用，所以，冬天可以适当多喝一些萝卜汤。下面一起来看看萝卜炖排骨汤的做法。

工具/材料

排骨、白萝卜、姜、葱、盐、酱油、香油

操作方法

准备好所有材料：排骨一根、白萝卜一根、葱适量、姜适量

白萝卜削皮，切成滚刀状，备用。

锅里煮开半锅水，把排骨清洗干净，然后再放到开水中过一次水。

姜切丝，备用。

把烫过水的排骨、萝卜、姜丝，一起放入汤锅里，加入适量的水，用大火煮。

大火煮开后，把浮起来的泡沫给撇干净，然后再转中火慢慢炖。

炖一个小时，看到萝卜变透明之后，就是可以了，然后加入适量的盐和葱，即可享受美味的萝卜排骨汤了，很甘甜，喝了还想喝。
（如果有时间，可以炖两个小时，这样炖出来的萝卜会更加入味好吃哦。）

香葱切碎。加入适量的酱油、香油和少量的汤，这个就是沾排骨吃的调味料了，很美味哦。