冬天气温比较低,然后就适合炖一些补汤来暖暖身体,那么就给大家带来一道滋补又简单的汤吧,那就是清炖鲫鱼汤,特别好喝哦~
操作方法
(01)首先我们把买来的鲫鱼的鳞片去掉,剖出肚子里面的内脏,然后清洗干净。
(02)然后把准备的生姜拍碎,大葱的葱白也拍碎。
(03)然后我们在锅里放点油,然后稍微煎一下,不要煎太久了。
(04)然后就在锅里加水,大概漫过鱼就好了,再把葱和生姜放进去。
(05)等水开了以后,就撒点胡椒粉,加点盐,就可以起锅喝了。
特别提示
这里把鱼煎一下可以让汤更香一些,也能去除鱼腥味。