平菇汤的制作

平菇是一种对身体很好的食品，一般都是下火锅比较多，因为冬天火气比较大，就弄了一种比较清淡的吃法，肉片平菇汤。

操作方法

（01）把肉切好，平菇切成一小段一小段，葱花切碎。

（02）锅里放少许油，油热，放入肉进行煸炒.生姜也同时放进去。

（03）闻着肉香味了，就把平菇放进去，让平菇多吸入油脂。

（04）加入热水煮，这时可以放入盐了。

（05）煮沸后，加葱花加鸡精，关火，出锅。