猪腿骨头炖汤又香又补钙，里边还有骨髓，骨头周围的肉还好吃。所以炖汤一般我都用腿骨。在超市选好让师傅从中间断开即可。回家就可以炖汤了。
操作方法
（01）猪腿骨洗净，可以在水里泡会，除血水
（02）电饭锅加热，添水，把骨头放进去，水要填最大量。
（03）葱切大段、姜切片、放进锅里，再放十几颗花椒粒。
（04）大火烧开，把血沫子撇出，然后小火炖2个小时。
（05）加少许盐，醋，再炖一个小时。骨头汤就好了，营养美味的骨头汤就做好了。
（06）冬天经常喝点骨头汤，预防感冒的，老少皆宜。
特别提示
要后放盐肉才容易烂
